W świecie diet i zaleceń żywieniowych często słyszymy o węglowodanach. Niestety, bardzo często są one przedstawiane w negatywnym świetle, jako coś, czego należy unikać. To ogromne uproszczenie i błąd, ponieważ nie wszystkie cukry i węglowodany…

Kiedy słyszymy słowo „cukier„, często myślimy o białych kryształkach w cukierniczce, słodyczach czy słodzonych napojach – produktach, które powszechnie kojarzymy z negatywnym wpływem na zdrowie i odchudzanie. Jednak taki pogląd pomija ważny fakt: nie każdy…

Zrozumienie, co to są cukier w żywieniu człowieka, to podstawa świadomego dbania o zdrowie i kontrolę wagi. Węglowodany, często potocznie nazywane cukrami, są związkami chemicznymi pochodzenia głównie roślinnego, stanowiącymi główne źródło energii dla naszego ciała….